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這裡充滿著復古的情調,讓日式海鮮拌飯的口感吃起來,

彷彿也帶著過去的回憶一般,變得更加濃郁、更具風味。

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要不是已經知道ZABU的地址,

我想我走到門口說不定都還會錯過。

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都怪這門口這麼的獨特卻又平凡,

多麼像一般的雜貨店或是住家,

一瞬間,連入口在何處都找不著了。

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店裡充滿復古的色調,隨便拍張照片,

看起來好像是到了哪個好友家拜訪,

隨便拉張椅子或是找個座位窩著待著的那種隨興。

或許是因為燈光昏黃的關係,

氣氛變得更沉靜了,

要不是有店裡開的大大聲的音響提醒,

這邊的時間可能也會忘了流動。

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翻開菜單第一頁,

很安靜的說明了ZABU的規則。

 

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來之前很辛苦要找菜單都找沒有,

請參考這邊,有菜單的連結。

上面有葉子的看起來很像「店家推薦」,

但實際上是指可以做成素食的意思。

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日式海鮮拌飯  190元

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裡面擺著鮭魚、柴魚、海鮮沙拉以及小魚乾,

看起來料實在很豐富呢~

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這杯小小的醬油是要淋在飯上的,

將全部攪拌均勻以後再品嘗。

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因為有加醬油,整個拌飯變得好香好誘人,

雖然比較鹹一點,但滋味很好。

 

因為有魚肉的關係,帶有一點點海鮮的腥味。

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搭配的抹茶

口感很淡,不知是因為拌飯味道太重吃不出來還是有其他原因,

總之像白開水一樣,

喝到最底下發現有一團沒有拌開來的抹茶醬。

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綜合茶泡飯   180元

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料好多喔~裡面有鮭魚、柴魚片、豌豆嬰、海帶芽、麥麩、小魚乾等等。

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菜單上寫的是吻仔魚,

但我想這個大小加上吃起來的口感,

這應該是小魚乾吧~

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所謂茶泡飯就是將茶加入飯中,

吃起來湯湯水水又充滿營養。

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忘了先偷喝一口試試味道。

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老闆建議加入湯汁後連同山葵攪拌均勻一起品嘗。

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湯汁浮上來了,但並未多到可以將料蓋過,

吃起來有點像鹹粥的感覺,

湯汁是清爽的柴魚昆布高湯,

雖然和拌飯的味道完全不一樣,

可是都非常好吃,各具特色。 

 

吃著吃著有種以前補習回來,

媽媽將一些小菜煮成一碗讓我當作宵夜的感覺。

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因為店裡的廚房採開放式,

看客人點餐的內容,

有時會充滿油煙味,

而且今天還被蚊子咬了>"<

 

餐點部分因為吃了一堆飯所以覺得很飽,

而單價有點高,如果能調低些會比較合適。


ZABU居酒食堂

店址:台北市大安區浦城街9-4號

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