莓果馬卡龍上的松鼠

盯著螢幕太久，應該要多看些綠色植物才是!~

Fabrica 椅子~~店裡面放滿了綠色的植物，

一進門就是迎賓香水百合，

而淺白色的牆壁與翠綠的花草相映成趣，

店裡雖然放滿各式各樣不同的椅子，

但彼此卻不衝突，

在這邊，每個人都可以找到屬於自己的小天地喔~

Fabrica 椅子位於敦化南路一段的小巷子裡，

店面不大，

可是非常明亮，

綠白相間的裝潢讓人覺得來到了城市中的花園。

迎賓百合，我最喜歡它的清香。

空間寬敞，讓人一入門就很舒適。

感覺每個角落都有戲，

劇組們快來取景!

每張照片都好像居家布置雜誌裡會出現的圖片。

店裡也擺了好幾台造型獨特的腳踏車。

喜歡腳踏車的朋友應該都眼睛為之一亮。

好像魔法少女裡面的鹿喔~

線條細膩、色彩繽紛，好喜歡!

那是貓咪口味的酒嗎@口@

桌上的植物好青綠，

感覺真的很舒服~可以很放鬆~

桌上的水杯有附蓋，顏色也太可愛!

這邊有菜單喔<<----請點

洋蔥先生湯   80元

洋蔥湯看起來很簡單，但其實製作的時候要很用心喔~

不然洋蔥燒焦就毀了~

裡面好多洋蔥~好喜歡!!

喝起來好甜~

麵包有香蒜的味道~~也好好吃~

但建議可以另外放~~

不然一下就被湯泡的軟綿綿的~不喜歡~

你喜歡的起司   250元

起司盤跟「你喜歡的醃肉」這兩款都很特別喔~

消費方式是低消250元，

而你可以自己選擇喜歡的種類與份量，

如果沒有特別愛好，也可以請師傅幫忙搭配。

因為不小心說了我超喜歡藍乳酪這句話，

師傅很貼心地給了我超多....

我喜歡....但沒辦法吃這麼多啊~~~冏>""<

還有蜂蜜可以自己調配~

藍乳酪由青黴菌發酵製成，

風格獨特，但有很多人無法接受他的味道，

我想可以用外國的臭豆腐來比喻應該滿貼切的~

這款是我裡面最喜歡的味道喔!

將馬茲瑞拉起司塞入辣椒中~

酸酸辣辣的辣椒與起司很搭喔!!

雖然是紅辣椒，但味道跟墨西哥辣椒一模一樣，

有點薄薄的肉，好吃喔!!

這款也很好吃~

原理是一樣的~

不過這是什麼瓜類我就吃不出來~

冷藏櫃裡面有很多選擇~

可以挑自己喜歡的喔!

超級認真的海鮮三重奏   240元

不得不說椅子的菜色名還真是有創意啊!!

這款三明治超好吃的!!

裡面放了滿滿的海鮮沙拉~

而且吃完超有飽足感!!

直拍圖。

麵包很鬆軟有彈性，

是一款很清爽的三明治。

裡面有蝦子、干貝、好多海鮮料~

好像我喜歡的MOS，

但因為料更加豐富~

當然更加好吃!

咬下去料會衝出來喔~

要小心衣服不要滴到了~

旁邊還有附上薯條，

雖然沒有很酥脆~

但是吃得出很天然~

是比較健康的那種薯條喔~

紅酒燉牛肉佐酸奶   520元

喜歡軟嫩軟爛牛筋的朋友一定要點!

這款牛頰肉富含膠質~

可以補充膠原蛋白喔XD

這款適合下飯的紅酒燉牛頰肉配的卻是炒豆子~

炒豆子本身也是鹹香有味~

營養豐富又不怕胖~

但我還是想要來碗熱騰騰的奶油飯阿~

上面那是芝麻葉吧~

帶點苦澀的口感正好可以中和一下口中的味道。

加上一點酸奶讓滋味更豐富、味道更柔和。

一開始我還在找刀子，

後來發現根本沒必要，

牛頰肉燉的超軟爛，只要用叉子輕輕一下就可以分離，

真的是很用心耶~

話說我上次燉個牛肉兩小時還沒有這麼軟爛~

給個大拇哥!讚!

油油亮亮的光芒，

但吃起來並不油膩喔~

我的照片都沒有後製，

直拍就很厲害!

繽紛史前動物(馬卡龍)   180元

很貼心的製作成兩份，

但如果每個顏色都不一樣才會更繽紛阿~

比較可惜的是...

或許是冰箱溫度太低，

整個盤子都浮上水氣，

馬卡龍外層也變得水水黏黏的，

建議可以再改進喔~

還有，

內層的水果是冷凍的，

吃不出原本的果香味，

也很可惜耶~

選擇用常溫或是解凍後再試試看喔~

另外，馬卡龍外殼有點黏牙，

好吃的馬卡龍應該是外層酥脆裡面柔軟，

而且不會黏牙喔~

敬請參考囉~

我們一致認為這款果香濃郁又酸甜可口的馬卡龍是最好吃的!

這款夾上了巧克力與藍莓(或許還有另一種)，

冷凍過久的藍莓影響了口感，很可惜喔~

香甜酒咖啡  180元

Fabrica 椅子的咖啡味道濃郁不酸澀，

是很優秀的咖啡~

這款香甜酒咖啡原諒我誤會大了~

我應該是想點貝詩禮奶酒咖啡才對:P

所以覺得有點太甜，會比較想喝純美式就好，

這麼好喝的咖啡要原味才能喝出最美好的味道!

白蘭地咖啡(不加鮮奶油)    220元

小朋友不能點的白蘭地咖啡，

這酒精度數大概超過30度吧XD

因為加入了香醇的V.S.O.P白蘭地，

所以有位客人喝的超開心的XD

「喝酒不開車，開車不喝酒喔」 

然後是今日濕背秀!!!

呀呼!呀呼!!!(是在開心什麼?)

將鮮奶油與牛奶比例一比一放入，

還加了好多香草籽喔!!!

然後快速攪拌~ 

沖入大量液態氮

超級清涼!

這個可以當作本店招牌了啦~~

「現場製作!純手工奶香冰淇淋」

話說season的桌邊服務現烤千層派也好好食阿(遠目) 

 冰淇淋成形了!

這個色澤是不是超吸睛!

最後的魔王出場都會有很多煙霧的說!XD 

因為是純手工製作的冰淇淋~

所以要立刻享用，

不然融化的速度也非常的快~ 

上層加上用愛心製作的焦糖塊~

我好幸福喔~~!!

完成!  感覺可以再來片薄荷葉(被K)

遍布的香草籽~滋味超濃郁的!!!

融化的速度相當快~

話說吃過這麼多家的冰淇淋，

Fabrica 椅子的這款冰淇淋絕對是心中的第一名，

遠遠的將那些知名品牌甩在身後，

絕對是第一名阿第一名~

最喜歡它濃郁的奶香又清爽的味道，

沒有那種很討厭的油脂口感喔~

但使用了這麼大量的液態氮只能做出這麼一小球，

讓我不由自主擔心我以後吃不到怎麼辦  

這款冰淇淋尚在試驗階段，

所以沒有在菜單上，

(菜單上的是小雪人的冰淇淋喔)

之後預計價格是180元(果然好高)

好在老闆很貼心，

電話預約就可以"有機會"吃到~(?)

這款桌燈也很特別，

會不斷冒出氣泡喔~ 

吸菸的朋友也有戶外區喔~

後記:

我覺得Fabrica 椅子的服務真的很好，

不是像知名連鎖店那種制式的服務，

而是像朋友一樣，

會從你的角度為你服務、為你推薦菜色，

也會關心地詢問菜色合不合胃口、有沒有需要改進的地方那樣~

尤其是因為他們的菜單比較特別，

所以在菜色的解釋上也不厭其煩，

態度都很好。

當然，如果從朋友的角度來看，

每個人的個性都不太一樣，

(年紀越長越能有這樣的體驗)

因為這邊是個人開設的咖啡店，

人情味會比較重，每個人的個性也會比較鮮明，

但不變的都是希望能提供客人最好的服務以及最美味的餐點，

希望來這邊用餐的朋友也不要用太嚴苛的標準要求他們喔~

(用白話一點來說就是有些人比較內斂、比較容易害羞啦~~)

推薦好朋友們來Fabrica 椅子用餐喔~~

Fabrica 椅子