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太好了~吃山頭火不用排隊!
平常日的京站客人不多、位子又多,
太開心了!
環境風格我很喜歡,
一瞬間真的有在日本吃拉麵的感覺~~
特選豬頰肉小碗 290元
朋友大推的! 果然值得!
這些配菜可以直接吃,也可以放到麵裡面,
我是覺得加熱以後會更好吃~
這豬頰肉很珍貴喔~
一隻豬只有少少幾百公克,
這一盤就有六片~
吃起來超柔軟口感真的是一級棒!
湯頭選了味增口味~
比較鹹一點,但味道也比較濃厚~
日式拉麵吸飽了湯汁,超好吃的~
難怪日本拉麵總是擁有一群死忠的顧客!
墨魚飯定食(小) 340元
包含一碗麵、配菜、墨魚飯。
湯頭我選了鹽味,只有鹽味才吃得到中間那顆小梅子。
以前去北海道的時候,應景買了熊出沒拉麵,
鹽味的口感差不多,
現在台灣也買得到熊出沒拉麵,
但那價格,我想還不如來吃山頭火拉麵XD
這碗麵除了湯頭佳(鹽味湯頭比較沒那麼鹹),
最讚的就是那塊叉燒肉,
又是一片軟綿綿的叉燒肉,
好嫩好好吃!
然後是搭配的墨魚飯~
墨魚裡面塞了糯米飯再使用特製醬料蒸熟,
菜單上寫著「這是函館的名產」,
吃起來味道比較淡一點,
有種原汁原味的感覺,
墨魚的頭尾味道比較有出來,
香Q有咬勁!
旁邊的配菜有股紫蘇的味道~
是有醃漬過的,並非單純的生菜。
之所以再放這張照片是因為想要澄清一下,
這頭的位置是不是放錯啦,
害我照片怎麼拍怎麼怪><
糯米很紮實的塞入,
怕吃不飽的人應該都要點有麵又有飯的定食組合XD
山頭火拉麵(京站店)
店址:台北市大同區承德路一段1號
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