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角子虎水餃館的蝦仁餃子,裡面可是包了一整隻草蝦喔~
如果不是走北門街的話,應該都會先看到角子虎的這一面,
開店到現在應該也快半年了吧,
人數雖然有比較減少一點,
但還是都要排隊。
一邊等待叫號,一邊就可以透過這透明的開放式廚房,
看看師傅們都是怎麼製作餐點的。
上面的照片好像也是推薦的菜色。
都叫做角子虎了,一定要吃吃看餃子阿~
點好餐,從旁邊的樓梯上2F,
這麼大的空間全部都坐滿了,
也太厲害。
這個小角落提供醬料、小米粥、黑棗茶,
可是位置真的設計的不太好,
動線很差。
以同樣賣水餃的小吃店來看,
角子虎的價格比人家高了點,
一顆高麗菜水餃要賣6元,
但牛肉捲餅的價格就還算可以。
養生的黑棗茶喝起來頗甜,還有點酸酸的,
讓我一度懷疑我喝的是烏梅茶。
既然主打的是草蝦仁水餃,
那一定要這樣點上一盤,
總共10顆,賣價90元,
因為包了一整顆的蝦仁,
這樣的價格算是正常。
水餃皮滿有彈性,口感不錯,
倒是這草蝦小了些。
牛肉捲餅 100元
厚厚的蔥油餅皮裹住大片的牛肉與小黃瓜,
內側塗上甜麵醬,
可惜端上桌時不夠燙嘴,
溫溫的吃起來就沒有酥脆的外層,
裡面的醬我喜歡再多一點。
角子虎水餃館(板橋北門)
店址:新北市板橋區北門街61號
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