莓果馬卡龍上的松鼠

這次跟朋友約在「天八日式居酒屋-忠孝店」，整個就是心頭大好的超開心聚會~

好久沒吃到如此彭湃、擺盤又精緻的日式料理了~

天八日式居酒屋的總本店開幕於2015年01月01日，

今天來的是忠孝店，位置很好找~

從忠孝敦化捷運站走出來，往國父紀念館方向，到223巷轉入即可，

大約5分鐘的路程。

店面明亮乾淨，不同於一般的居酒屋~

寬敞的空間也不會覺得擁擠。

半開放式的包廂，適合多人聚餐時的選擇。 

就連吧台區也是這麼明亮，

感覺真的很不像在居酒屋呢!

我個人滿喜歡這種設計的~ 

菜單參考~ 

菜都還沒上呢~Gordon Biersch 鮮釀啤酒就先端來了~

「未滿18歲請勿飲酒」

傑克拉格-CZECH 帶著金黃的色澤，
喝起來微苦，但很清爽，我個人覺得好喝~
這款啤酒曾獲得2004年美國啤酒節的金牌。 

因應我們提出想要喝清爽飲料的要求，師傅調了這杯 莫西多Mojito。

糖漿沉在杯底，所以要先攪拌均勻才能喝。

混入碎冰與薄荷葉、檸檬與糖漿的組合，喝起來真的又清涼又帶勁!!

「未滿18歲請勿飲酒」 

飲料的SIZE 也讓人滿意~~

「未滿18歲請勿飲酒」 

頂級綜合生魚片  1280元

這道菜真的很彭派! 只是三角形的擺盤真是不好呈現~

一上桌就佔了整個桌面~這款如果兩個人吃一定很爽快!!

擺滿鮭魚、鮪魚、魚卵、干貝、鮭魚卵、海膽....滿滿的新鮮食材，

下方還用了大量的冰塊保冰，

每一片魚肉的厚度也令人大滿足!!

配色的海藻也可以吃喔~~

盤邊還擺上了邊緣炙燒過並搭配蘿蔔泥小品，吃起來便多了種變化。

旁邊的干貝大顆、新鮮又飽滿~搭配金桔既香又酸甜~ 

搭配紫蘇葉也很好吃!!

韓式炸雞  280元

天八日式居酒屋 還吃得到 韓式炸雞呢!!

炸得金黃酥脆的鮮雞肉加上甜辣醬與蜂蜜芥末醬，這根本就是絕配的組合!!

我覺得比很多主打韓式炸雞的店處理的還要更好吃喔!!

明太子雞翅  180元

烤得微焦金黃的雞翅根本超誘人!!

重點是裡面還塞滿了明太子~~太犯規!! 

明太子超飽滿的~~雖然只有兩支導致CP值不太高~~

但喜歡的話還是可以點一下囉!

粉紅佳人(烤鮭魚捲)  280元

我個人超喜歡吃壽司卷的~~尤其是這種經過創意設計的多元壽司捲，

不但吃得到多樣的食材，擺盤也用盡巧思~

這款壽司捲中間吃得到鮪魚醬與小黃瓜、酪梨，

表面的鮭魚帶有厚度，還加上起司炙燒，難怪一上桌就聞到香氣! 

更特別的是可以一邊吃著壽司捲，並咬一口柳橙片，

果香的酸甜讓這款粉紅佳人更加美味喔!! 

冰雪奇緣 (起司鮭魚捲) 320元

天八的菜名都好特別、好有創意喔!!

小朋友看到這個菜名應該都會吵著要吃阿!!

隨意擺放的壽司捲包裹著厚厚的鮭魚，

鮭魚上方擺著洋蔥絲、蝦卵以及酸奶~

裡面包著起司塊、酪梨....

口感非常的妙!!

先不說每一個壽司捲都個頭碩大，

酸奶的加入真的是天外飛來一筆，

讓這款壽司捲吃起來更美味還能解膩~~ 

炙燒牛小排  280元 

大約八分熟的牛小排吃起來肉質好鮮嫩，

上面加了拌過和風醬的蘿蔔泥，也是很清爽的料理。 

旁邊搭配蕎頭、酸梅、金桔，更添爽脆的口感~~

不過酸梅我覺得有鹹到~~ 

壽司搭配味增湯~~可惜好像不能續~~

我超愛喝味增湯@@! 

味增湯濃郁，裡面加入海帶與豆腐，

分量看起來小品，但其實喝下去會很有飽足感~~

(因為剛剛已經吃了那麼多飯啊!) 

綜合握壽司  580元

有甜蝦、鮭魚、鮪魚、炙燒、海膽軍艦、鮭魚卵軍艦、飛魚卵....

我好愛這種可以吃到各種不同食材的握壽司!!

天八的師傅在菜色的準備上真的很用心~

我們已經吃了這麼多生魚片的料理，

吃到這裡還沒有覺得膩~~而且食材的種類也很有變化，

給你一個讚! 

最用心的地方就在，有些容易重複的食材，

在料理的方式多了變化，例如炙燒、或是加入起司、金桔、小黃瓜、洋蔥切片等等，

刀工的處理也會影響口感。

 最後以喜歡的海膽做結!!!^口^

天八日式居酒屋-忠孝店 的餐點有創意，吃得到用心，

食材也很新鮮~~

服務也很好，會主動幫我們換小盤~~

而且小盤還有特別擺過~~不是隨便堆一堆喔~~

點菜時的說明也很清楚，還會幫我們搭配菜色~~

非常開心的用餐經驗^^~

天八日式居酒屋-忠孝店