莓果馬卡龍上的松鼠

[Biteology 咬學問] 是一間非常隱密，非常獨特的餐廳，

第一、他常常沒開店，想吃，要隨時關注粉絲團。

第二、他店裡座位非常少，沒預約的話，有時還要站著吃。

第三、他的菜單常常更換，今天吃的，下次不一定吃得到。

基於上述三點，我把他歸類為非常非常特別的餐廳，

但類別的名稱我暫時還沒想到，

暫時稱之為  非常非常特別餐廳  好了。

店裡的裝潢，可以說是非常的華麗，

讓我想到凡爾賽玫瑰，

今天是平常日晚上，用餐狀況如同照片，

客滿了，所以我跟朋友只好站著吃。

在這種餐廳裡立吞還算是第一次體驗。

下次還是乖乖預約。

[Biteology 咬學問]  採自助式，今天的菜色大多擺在桌面上，

喜歡的就自己點了吧，

每一樣菜的價格都不一樣，會註明在旁邊的立牌上。

還有隱藏菜色沒有擺出來，可以問問看店員喔~~!

冰櫃裡也有今日的甜點與開胃菜，

不過常常會被預訂一空。

每道菜會像這樣擺在桌上，

點了以後就會盛一份送到座位。 

連菜單照片都不用看了，直接看今晚想吃什麼~

每一樣菜感覺都好好吃，

但每一樣菜都沒有做很多，很容易向隅。

這是綜合起司火腿盤  280元，

看起來真的好精緻。

但如果每一道都點了，可能就大傷荷包啦>__<

點了義式豬蹄奶油濃湯，感覺超特別的。

喝著喝著想說裡面好多蘑菇喔~

忍不住問了店員，豬蹄在哪?

沒想到.....店員很不好意思的說，

只剩下蘑菇湯，所以就換成蘑菇湯。

下次可以不要擅自幫我決定嗎?!

雖然蘑菇大塊又好吃，但跟預期有落差，

而且又站著吃，總覺得心情備受影響。

獵人燉雞送上來囉，上面還撒上新鮮的迷迭香，

好有異國風情，

雞肉鮮嫩、馬鈴薯燉得軟爛，茄汁的調味剛好。

抱歉我最後還是想說，只差了碗白飯或法式長棍。

賣像佳的千層麵，上面還加上現刨起司，

份量看起來不多，但乳酪很容易飽，

雖然味道不錯，

缺點是，居然沒加熱，吃冷的太不優，

下次我一定要請他們再加熱。

[Biteology 咬學問]  的客人都是一個拉一個，

吃了喜歡會不斷介紹朋友來。

它們做的餐點，每樣食材都新鮮，製作的方式也很有創意，

擺盤也很漂亮，

雖然價格不算平實，但還是會忍不住想去吃吃看，

餐點的味道大致都很不錯，值得一嘗。

[Biteology 咬學問] 

電話:(02)2732-8887

地址：台北市大安區敦化南路二段172巷8弄9號1樓

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