莓果馬卡龍上的松鼠

現在想到甜點，我就會想到忠孝敦化捷運站附近的咖啡瑪榭~

店面明亮、清爽，使用白色裝潢，簡單而乾淨。

通化街好像也有一間咖啡瑪榭，不過二者的風格不太一樣，

想吃甜點還是要到忠孝店。

 一樓看起來座位並不多，沒想到轉個彎居然有地下室的位子。

原本，我個人不太喜歡地下室的座位區，

因為大多店家的空調做的不夠好，

容易悶熱、有時還有種不太好聞的味道，

但咖啡瑪榭沒有上述這些問題，

沒想到地下室比一樓還要涼爽，

而且有個小小的藝文空間，

光線也打得明亮，

整體很讓人喜歡。

沒有限制金額的低消，只要有消費就好，

聽說也沒限時間，真是令人感覺不可思議的喜歡。 

點了鹹派搭配90元的套餐，

套餐內容包含麵包、湯、飲料。

這杯冰紅茶泡得剛剛好，

有點甜度，而且還喝得到茶香，

很棒的冰紅茶! 

今天的湯是蔬菜湯，

蔬菜不多，整體表現OK~

麵包搭配橄欖油與蘋果醋(?)

麵包外層香脆、內層柔軟，

沾上特製醬汁後會嘗到蘋果的香氣跟一點點果酸。

松露野菇鹹派  160元

外層有點像是鹹的蛋塔~

剛上桌非常的燙，還有種剛出爐的香氣直撲而來，

酥香的塔皮真的非常誘人。

中層也是非常非常的炙熱，要小心燙口，

裡面塞滿了各種菇類，味道調得剛剛好，

吃得到菇菇的鮮、香、還帶有適度的水分，

果然是網友推薦的美味料理!

新鮮的沙拉搭配酒醋醬，

每一片生菜都均勻的包裹住醬汁，

雖然偏鹹，但解了鹹派的膩，

二者相輔相成。

森林野莓焦糖千層派  240元

咖啡瑪榭的每一樣甜點我都好想嘗試看看~

先看看這款千層派，聽說是第一名推薦的甜點，

現場一看，果然每桌都點了~真的好受歡迎。

森林野莓焦糖千層派雖然沒有溫度，但每一層都做到非常的香、酥、薄、脆，

感受得到每一層不同的細膩感，

我覺得光從千層派來說，

上下最外層那薄薄的焦糖層是最迷人之處，

讓味蕾可以感受到一絲甜滋滋的甜味，

然後是一層又一層酥脆的派皮。

美麗的鮮花是品嘗的邀請，

中間滿滿的卡士達醬與各種新鮮水果的搭配是永遠無敵的組合。

與森林野莓焦糖千層派在一起，馬卡龍也變成陪襯，

雖然有做到外酥內軟，但只做到點綴的角色。

店員建議先從冰淇淋開始品嘗，

冰淇淋本身口感一般，但旁邊那一粒粒的檸檬酥波羅超級加分，

讓冰淇淋嘗起來更有趣味。

上層薄薄的焦糖片也很好吃。

水果中比較特別的要推這個法國進口的菲莎莉(physali)，

我是第一次吃，沒想到這種水果挺好吃的~

滿有水分，吃起來有點微酸又甜甜，裡面有一粒粒像無花果那樣的果粒，

值得推薦!

今天到訪，牆面上掛滿了貓夫人的作品，

真的超級漂亮的，我超喜歡她的作品，

這邊放上幾幅我側拍的作品，現場看更美喔~~!

仔細找找一樓的牆面，

還可以發現彎彎的簽名圖呢~~

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cafe Marché~咖啡瑪榭(忠孝店)
地址：台北市大安區敦化南路一段233巷62號
電話：02-2721-5252