莓果馬卡龍上的松鼠

父親節也不一定要到外面人擠人啦~

買一份烤鴨三吃回家加菜也是不錯的選擇囉~

這烤鴨肥滋滋油亮亮，

看起來就實在是有夠美味的啦!

雲林真吳記鴨莊北平烤鴨已經是老字號了，

早上10:30開始營業，

賣完就關店，

如果怕買不到，還是先預約比較保險。

這樣的價格我覺得還算OK~

要加買大蔥、醬、餅的話，每一份是10元。

這烤鴨頗大隻的~

我覺得挺划算的!

絕對是比餐廳便宜啦~

我前幾天先預訂了一隻，

老板娘等我到了就立刻開始料理，

片鴨的技術真是高超，

又快又漂亮~

擺盤的技術也是一級棒~

(老闆娘:還沒片玩，不要急著拍阿~)

老闆娘好可愛，

還說他片的這麼快我拍不拍得到，

當然是可以啊~有點殘影感覺動作更流暢迅速呢!

片好以後，老闆娘要我趕快來拍的同時就已經開始剁剩下的鴨肉骨，

整個桌面都在震動。

這份片好的鴨肉直接吃也很有味道，

不過我更喜歡加上甜麵醬裹著餅一起享用~

鴨肉骨大火快炒，還加入好多好多九層塔。

我請老闆娘幫我炒不辣的~

不然加點辣椒顏色會更漂亮~

剛炒好~熱騰騰的蒸氣直冒。

外帶也可以很美味~

每一塊肉骨頭都吸飽了醬汁，

咬起來很有味道，

可以每一個部位都吃得很乾淨~

而且，冷了也很好吃~

全鴨會附蔥、醬、餅各兩包，

其實我加點真是多餘的，

害我吃超飽的~

建議不要隔夜，這樣潤餅皮會乾掉喔~

這份是爸爸製作XD

最標準的作法~

捲起來就可以享用了~

雲林真吳記鴨莊北平烤鴨

地址：新北市板橋區中山路一段267-5號
電話:2956-2250
營業時間:10:30AM~7:00PM