莓果馬卡龍上的松鼠

我好愛吃燒肉、烤肉~~重口味的肉都好喜歡~

八色烤肉也吃了~

不過~吃到後來都會覺得很鹹、很油、很膩，

還有吃飽以後撐到不行很難入睡的夜晚~

這次~到 [VEGETEJIYA菜豚屋] 才發現，原來燒肉也可以很健康。

今天是到林森店，後來才知道原來微風廣場後面也有一間~

我好像第一次來到林森北路裡面的巷子~

原來裡面有好多...@@

認明綠色的小豬~

在這裡讓人覺得特別的親切呢!

門口還有座位區跟集菸盒。 

外面就看得到菜單了。

店裡生意超好的~

店裡的裝潢也很有風格~ 

店裡提供的生菜每日新鮮從農場運送過來~

用餐後會發現~菜豚屋提供的生菜是真的有精心挑選過。 

在這邊用餐很有氣氛~

菜單一覽~~ 

單價都不算貴，不過一人低消500元，

而且不提供茶水，所以勢必要點飲料，

整個消費都拉高了。

精心挑選過的生菜，可以無限續盤。

每一片都非常的新鮮，吃起來又甜又脆，顏色也很漂亮。

青蔥絲，也可以無限續，可以包在生菜裡面增添滋味。

店員說要幫我們加上淋醬，大概一開始忘了吧~

有點像是橙汁的和風醬，吃起來有點酸甜~

喜歡吃青蔥的人，光是這樣就可以當沙拉來吃^^

每個人都有一個餐盤，好像是韓國的餐盤阿...

總之，照著下方的照片加入醬汁，之後可以自行調味。

我覺得這個還挺不錯的，至少醬汁不會滴到滿桌都是~!非常實用。

非常建議照著說明做做看，可以嘗試到平常不會碰到的味道，

像是香油胡椒，拿來沾較原味的肉時，真的有種很日本的口味，

因為平常不會這樣去試阿!~

有些人覺得原味燒肉包生菜味道太淡的話，

就可以加點味增醬或是和風醬這樣，調出自己喜歡的味道~~~

名物！上生三層肉

這是菜豚屋推薦「一生一定要吃一次的夢幻逸品」，

一看就知道，油脂分布均勻，肥瘦恰好。

菜豚屋的烤盤有設計過，有微微的傾斜，這樣一來三層肉的油脂就會慢慢流到下方的集油槽，

(不過泡菜就會變油了阿><)

而這塊三層肉，由店員親手料理，慢慢煎到金黃表面焦香，

再剪成一口大小，方便我們自己包菜。

我很喜歡店員幫忙服務的店阿~尤其是燒肉，

時間跟溫度真的很難把握，

交給專家才不會浪費這麼高級的食材。

因為店裡有點太亮，拍起來有點過曝，

今天火不會太大，可以慢慢煎出漂亮的顏色，

不過我們有點餓慘啦~

好想~好想~趕快吃肉!

煎得剛剛好的肉~~搭配韓式泡菜~~跟生菜~

真的非常非常非常好吃!!!

菜豚屋的生菜都有特別挑過，選擇女性手掌大小剛好的葉片，

包起來真的非常方便，女生最多也是兩口就可以吞下。

而且大量吃生菜~感覺就特別的健康啊!!

也不怕吃了飯會太撐~~個人真的非常喜歡菜豚屋的貼心~

而且還是有機生菜~~不怕農藥殘留~~可以吃很多~XD

喜歡起司的朋友也可以點一份 [起司] 來沾肉

量不少~~而且很濃郁~~ 

元祖刨刀三層肉

店裡提供牛/豬肉 ，燒肉店很難得會遇到薄片?

很特別~而且吃起來還帶有口感~不會因為薄切而感到空虛，

沒有特別調味過，沾著香油胡椒還不錯~

可以吃到肉的原味。 

我覺得菜豚屋的泡菜好吃耶~不過續一份要59元(另加一成)~感覺有點...

若能無限續應該會更好~

豆芽菜的話~個人不是很愛這樣的口感~

奶油金針菇

鐵盤小小的很可愛~剛上桌是生的，所以需要煮熟後才能吃~ 

整個過程非常簡單，就是等奶油融化、等菇菇軟了就可以了~

不過...覺得有點太乾..還有點太鹹? 還有一股很難說明的味道~

總之~也不是很愛這樣的口感。

生菜包膩了還可以換種皮來包~~

墨西哥捲餅皮~~

中間可以撥開~~放入喜歡的料~~

吃起來有點像是厚一點的潤餅皮~~

換個口味吃吃也不錯~

也可以用海苔來包燒肉~

不過燒肉很燙~建議用筷子去夾比較不會燙到~ 

菜豚屋提供的海苔有點油，但很酥~

拿來包重口味的燒肉可能會被蓋過去~

不過~本身很好吃~

墨西哥風酪梨番茄沙拉

整個也是走健康風格~

裡面吃得到新鮮的番茄、酪梨，一樣的生菜與碎片多力多滋~

也可試著包肉包菜包包看~

感覺有數百種變化~~ 

我們一致推薦菜豚屋的調味肉，真的非常的特別~很有特色!

我們選了 [秘傳醬] 以及 [柚子] 這兩種。 

柚子就是加入柚子醬醃製，吃起來有一點點甜味，

還有柚子的香氣，推薦給比較不吃重口味的朋友~

有一種高雅的感覺~

秘製醬又鹹又香，同樣也是帶點甜味，

個人覺得來菜豚屋一定要點來吃吃看!!

錯過真的非常可惜!

肉吃完了~~店員會來問是不是要開始準備  [濟州御飯]

簡單的說就是鐵板炒飯?

加入泡菜、豆芽、蛋以及味增醬。 

經過不斷的拌炒，最後加入海苔絲與青蔥~~就完成了~

店員很熱情~還說現在有心型、豬形、米奇形，未來還有更多造型~~

最下面有點鍋巴~吃起來脆脆的~~

如果怕吃不飽的話~一定要點一份的!

店裡還有 [豆腐湯鍋]

後來我朋友一直覺得這間韓式燒肉很不一樣，

因為~這間是日式的阿~~看見味增就知道~

菜豚屋來自日本京都喔~~ 

這個豆腐鍋吃起來真的很韓式，

份量差不多跟外面單點差不多，吃到這時，兩個人分著吃也還剛好~

裡面料還不少，吃完以後~~全身都暖呼呼!~很棒!

個人覺得一開始定位的時候，不是很愉快，

因為接電話的人感覺心情不是很好，所以定位時就覺得好像被潑了一盆水，

但實際來用餐這天，雖然店裡已經客滿，

但服務還算不錯，肉也沒有燒焦，料理的剛剛好吃~

非常喜歡生菜包肉的味道~~有機會還會再訪~~

VEGETEJIYA菜豚屋 / 林森店