莓果馬卡龍上的松鼠

遇到質優的餐廳真的會想要跟親戚好友們一起分享呢!!

極鮮饌海鮮餐廳 就是我心目中極佳的聚餐場所呢~~

尤其是特殊節慶的時候，要找一間適合大人小孩男女老少都會喜歡的餐廳~~

真的是有夠令人困擾的呢~~

這已經是我第二次造訪極鮮饌海鮮餐廳，

它的位置非常好記，從行天宮捷運站一號出口走出來，

走民生東路二段，遇到這一鍋左轉就對了~~

路程大約8分鐘~

今天是吃桌菜~~

來看看有那些好料~~!

極鮮日式拚

前菜由是五種小菜組合而成，

包含明太子玉子燒、油香雞腿、煙燻鮭魚、雙薯蟹肉球、五味軟絲。

明太子玉子燒

這道菜在居酒屋點的話就接近200元了~

份量也很足~~

玉子燒裡面還有夾起司，多一種口感，

滋味很令人回味~

油香雞腿

煙燻鮭魚

每一片鮭魚都很大片，在前菜中本身就很有份量~

魚肉很厚。

表面用噴槍炙燒過，吃起來有一點半生熟，

煙燻的味道少一點，炙燒的香氣更重一些~

雙薯蟹肉球

顏色很俏皮可愛，使用了紫薯與番薯兩種食材。

表面吃起來有番薯的香甜，但吃到中間會覺得有咬到肉的感覺，

有點鹹香，而且越咬越有味道~~

這!  不是蟹肉嗎!?

太酷了~因為通常吃桌菜時，除了點菜的人，其他人通常都不知道每一道菜，

點這一道菜的主人就多了一個話題~~!

會想到把蟹肉包在番薯球裡面的人實在太有創意!! 給你一個讚!!

五味軟絲

明蝦沙拉盤

這道沙拉盤一上桌就有讓人有種超級彭湃的感覺~~!!

因為不但好大一盤~~~還擺滿了各式各樣的新鮮食材~~!!

光看著就覺得好滿足~~ 

明蝦沙拉盤裡面加了大量的明蝦肉、番茄、山藥、堅果、葡萄乾、甜玉米、小黃瓜、美生菜、芝麻葉....

淋醬是和風醬，帶有微微的酸甜，

整道菜非常的彭湃! 

蜜柚蘿蔔

蜜柚蘿蔔正如其名，就是加入了柚子蜜，

醃蘿蔔口感爽脆，吃得到柚子淡淡的香氣~

極鮮饌的小菜真的都很適合買回家，很開胃呢!

醋溜花生

初訪時我就很喜歡的小菜，吃起來有點酸、充滿鹹香的香炒花生，

超特別的!!!

一品佛跳牆

過年、桌宴總是少不了佛跳牆~~

極鮮饌的佛跳牆也是氣勢不凡~~ 

裡面放入滿滿的好料~~~!

干貝、香菇、排骨酥、芋頭......象徵增添一年的好運氣!! 

貼心的服務人員幫忙大家分裝~~

油油亮亮看起起來就很好吃!! 

不過分到什麼就要靠運氣啦~~XD

很幸運吃到干貝、鮮蝦、栗子~~哈哈

蘆薈梅子醋飲

這道小品也是極鮮饌的創意之作，

微酸微甜，喝來清爽解膩，還吃得到蘆薈果粒，

如果開飲料店的話我可能天天都想買一杯來喝~~哈哈! 

翡翠白玉貝

我覺得極鮮饌跟其他餐廳特別不一樣的地方就是，

清淡的、比較不重口味的料理，做得比重口味的還好吃~~

因為通常大家都會比較喜歡重口味的料理，

但這也就比較吃不出食物的原味，相信極鮮饌一定對自己的食材新鮮程度非常有自信，

只需要稍微的調味就非常好吃!

我想長輩們應該都會喜歡極鮮饌這種清淡健康，對身體沒負擔的菜色。 

這道菜先擺上燉得軟爛的白蘿蔔，上面擺上一粒干貝，

再淋上鮮美的高湯，吃得到少許的蟹肉與多多的菠菜泥~~

小朋友一定也會喜歡澆著飯吃~~ 

因為很喜歡~~多擺些獨照XD

港式蒸青斑

青斑魚肉質細嫩、帶點Q軟，非常非常好吃!!

魚肉表面灑上一點黑胡椒，更添辛香~

吉士鮮蝦球

這道也是我很喜歡的菜色!!

每一顆蝦球都非常大顆、飽滿~~

表面的酥皮又香又脆，雖然有一點點油，但是還是忍不住想再吃下一顆!! 

這一片黃澄澄，彷彿真的招來好運了!!

我覺得菜名第二個字直接就換成「事」就好了，

因為吉事吉事，聽來多喜氣阿:D 

這道菜也是充滿巧思，

跟一般傳統的蝦球不一樣，他是使用鮮蝦魚漿製成球狀，

中間還有加入跟別人不一樣的小秘密~~! 

可以拉絲拉超遠的起司喔!!~跟菜名相互印襯，真的很有創意呢!!

或許也可以來個拉絲比賽，看誰可以拉最遠，哈哈哈

第一名當然要有獎品跟拍照留念阿XDDD 

滿滿的起司就要流出來啦!!!

紅蟳鮮炒飯

這道我也超喜歡的啦~~~最近都吃到這麼好吃的炒飯~~以後吃不到怎麼辦阿>口< 

好大隻兩隻紅通通的紅蟳在炒飯上面相撲~~還撒滿了蟹黃~~~ 

蟹腳、蟹螯裡還有滿滿的蟹肉~~料好又實在~~

飯粒金黃又粒粒分明，裡面還加了甜椒增添甜脆的口感，

超好吃!!!

剁椒魚頭

極鮮饌直接就端上珍珠龍膽，真的非常有份量!!

不過這道菜讓我吃得一把鼻涕一把眼淚，

這道菜僅是小辣，但我覺得已經逼近中大辣了~~

尤其底下的讚岐烏龍麵吸飽湯汁，成為最最辣，

雖然彈Q，但我的嘴巴已經腫了、麻了~~

不過魚肉又多又鮮還充滿膠質，

不虧是龍膽阿!!!能吃到這道菜真的超過癮!!

好大一盤剁椒魚頭!!

越滾越香、也越滾越辣XD

魚肉本身還不會太辣~~

龍膽山海鍋

如果不敢吃辣，點這道龍膽山海鍋就對了!!!

裡面也有龍膽石斑喔!!!

剛上桌就是像這樣，把滿滿的好料端在客人眼前，

鍋裡裝什麼，每個人都看得一清二楚。

看著每一樣食材在湯裡越滾越香，

顧不得剛剛已經吃了很多，還是要一口接著一口!!

山海鍋的鍋底比較淺，所以想吃什麼料都很好撈，

湯頭不鹹，喝起來鮮甜。

甜點也是極鮮饌自己做的，

極鮮饌堅持推出新鮮、自然、無負擔的佳肴。

這款抹茶紅豆包，真的吃得到抹茶的香氣，

味道跟外面賣的包子嘗起來真的不同。 

裡面的紅豆餡甜而不膩，真的滿好吃的~~

餐後水果也是很彭派，不知一般客人是不是也能吃到這麼好吃的水果?

每一樣都超甜的!! 

極鮮饌海鮮餐廳不定時會隨季節更換菜色，

餐點新鮮，服務也很親切，

不過店面稍微偏小一點，而且二樓的位置沒有電梯，

如果是推嬰兒車或是老人家，

建議預約時先提醒店家保留一樓的座位喔~~^^

下次再見囉~~極鮮饌^^

極鮮饌

(02)2567-0299
台北市中山區吉林路125之3號